El achiote, Bixa Orellana, también conocido
por otros nombres como axiote, roncol, bija, urucú o annatto, es una planta originaria de América tropical. Tiene unas flores muy vistosas y el fruto es una cápsula con pinchos que guarda en su interior unas semillas rojas con forma triangular. Tanto los frutos, como las semillas, las raíces y las hojas se han utilizado tradicionalmente por culturas como los Mayas por sus propiedades medicinales. El achiote se usa principalmente elaborando una infusión con las semillas o con las hojas, pero además de poder utilizar el achiote como uso interno lo podemos preparar en forma de cataplasma para uso externo. También es muy común utilizarlo como colorante alimentario natural para dar color a distintas recetas de cocina..
Propiedades medicinales del achiote
El achiote contiene vitaminas a, b y c, calcio, hierro y fósforo (hojas) flavonoides, carotenoides, fibra, proteína vegetal y taninos.
Tiene acción antiinflamatoria, expectorante, diurética, febrífugo, antibacteriana, suavizante, hepatoprotectora, antioxidante, cicatrizante, astringente, hipoglicemiante, antiséptico, cardiotónico, sedante suave.
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Beneficios de consumo de achiote
Mejora la hipertensión arterial
Resulta útil en casos de gastritis y ardor de estómago
Estimula el buen funcionamiento de los riñones
Ayuda a combatir o reducir la prostatitis
El achiote se utliza para los casos de fiebre
La infusión de frutos y semillas se usa para el dolor de cabeza (infusión y cataplasma)
Es un remedio eficaz para la diarrea
Es beneficioso para tratar las infecciones de orina (cistitis)
El achiote mejora las afecciones respiratorias
Las hojas ayudan a combatir la infección de garganta
Mejorar la salud del hígado
La infusión de las hojas se usa para combatir la conjuntivitis
Mejora el estado general de la piel
El achiote nos ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro
Aplicado de forma externa ayuda a cicatrizar heridas
Protege a la piel ante la exposición al sol (uso externo)
Mejora afecciones gastrointestinales
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