La Fundación Caja Rural de Burgos y la Oficina Verde de la Universidad de Burgos (UBUverde) organizan una nueva Jornada Técnico-Ambiental titulada “Experiencias ecosostenibles en el sector agrícola y ganadero de la provincia de Burgos”.
Este evento, que forma parte del II Ciclo sobre Sostenibilidad del Sector Primario 2025, se celebrará el jueves 27 de febrero de 2025 a las 17:00 h. en la Escuela Politécnica Superior (EPS Vena) de la Universidad de Burgos. Se trata de una actividad gratuita y de acceso libre, dirigida a agricultores, ganaderos, técnicos y cualquier persona interesada en la sostenibilidad del sector agroalimentario.
Compromisos ecosostenibles en el sector primario
Tras el éxito de la jornada anterior sobre “Sector agropecuario y adaptación al cambio climático”, Fundación Caja Rural de Burgos y UBUverde siguen apostando por la divulgación de nuevas estrategias alineadas con la Transición Verde y la Estrategia Europea “De la Granja a la Mesa”.
El objetivo de esta jornada es presentar experiencias reales de prácticas ecosostenibles en el sector agrícola y ganadero de Burgos, con el fin de analizar los desafíos y oportunidades que la sostenibilidad ofrece a productores, transformadores y comercializadores de productos agroalimentarios.
Experiencias innovadoras en ecosostenibilidad
El programa de la jornada incluye la participación de seis iniciativas destacadas en el ámbito de la producción ecológica y sostenible:
1. La Majada de Barcina
Fundada en 1987 por José Manuel Arnaiz e Isabel Gómez, esta granja ecológica ubicada en los Montes Obarenes combina el cultivo, la cría de ovejas de raza churra y la producción artesanal de queso ecológico.
2. Granja Zael
Andrés Gómez y Mario Hernando han desarrollado un modelo de ganadería regenerativa, donde el ganado vacuno, alimentado 100% de pasto, contribuye a la conservación de los ecosistemas y la limpieza natural del terreno.
3. Ganadería Hermanos Valle
Ubicada en Quintana de Valdivielso, esta explotación ovina de más de 1.000 ovejas y 60 cabras integra la sostenibilidad en la gestión de los paisajes, la coexistencia con los lobos y la preservación del patrimonio rural.
4. Bodegas Decorus
Fernando Santamaría y Luis Rodríguez han creado un proyecto vitivinícola que busca recuperar viñedos en zonas despobladas, mediante el respeto al medioambiente y el uso de microvinificaciones para producir vinos singulares en la comarca de Arlanza.
5. EcoPipa
En Padilla de Arriba, Mamen Bilbao y José Félix Becerril han impulsado la producción de aceite de girasol ecológico virgen extra, combinando agroecología y sostenibilidad en el cultivo.
6. Cooperativa ARAES
Desde 2006, esta cooperativa fomenta un modelo de producción basado en el trabajo colaborativo, la planificación sostenible y la comercialización directa con los consumidores.
Esta jornada busca inspirar y motivar a los actores del sector primario a adoptar modelos más sostenibles, ofreciendo herramientas y casos de éxito en el ámbito agrícola y ganadero.
Fecha: Jueves 27 de febrero de 2025
Lugar: Sala de Juntas 2, Escuela Politécnica Superior (EPS Vena), Universidad de Burgos
Entrada gratuita y libre hasta completar aforo
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