Cada vez más jóvenes buscan planes de ocio diferentes, experiencias que aporten algo más que entretenimiento puntual.
Viajar con sentido, aprender habilidades reales y conocer nuevas formas de vida se ha convertido en una prioridad para quienes quieren aprovechar su tiempo de una manera más consciente. Por eso, los programas de movilidad para el voluntariado del Ministerio de agricultura, pesca y alimentación ofrecen una alternativa atractiva, accesible y enriquecedora.
Uno de los más interesantes es WWOOF (Worldwide Opportunities on Organic Farms), un programa internacional que permite a jóvenes de todo el mundo vivir experiencias rurales durante cortos periodos de tiempo. A través de la convivencia en granjas ecológicas, los participantes aprenden agricultura sostenible, comparten cultura y se acercan al medio rural de una forma práctica y directa.
WWOOF es una opción ideal para quienes quieren romper con el ocio convencional, descubrir el mundo rural desde dentro y tener un primer contacto con el campo sin necesidad de compromisos a largo plazo.
En este post de la Fundación Caja Rural, te proponemos una opción que permite viajar, aprender agricultura y vivir experiencias rurales en España y otros países.
¿Qué es WWOOF?
WWOOF son las siglas de Worldwide Opportunities on Organic Farms, un movimiento internacional que conecta a personas interesadas en la agricultura ecológica con granjas y proyectos sostenibles de todo el mundo.
Su objetivo principal es:
- Promover intercambios educativos y culturales
- Fomentar prácticas agrícolas ecológicas y sostenibles
- Crear una comunidad global consciente del impacto ambiental
- Facilitar el aprendizaje práctico en entornos rurales
Fundado en 1971, WWOOF fue uno de los primeros programas de intercambio educativo de este tipo. Desde entonces, se ha extendido por numerosos países, manteniendo un modelo basado en el aprendizaje práctico, la convivencia y el respeto mutuo.
¿Qué ofrece la experiencia WWOOF?
Es una experiencia completa que combina aprendizaje, convivencia y crecimiento personal.
Durante la estancia, los WWOOFers se integran en la vida cotidiana de sus anfitriones, aprendiendo directamente a través de la experiencia. Entre las principales oportunidades que ofrece el programa se encuentran:
- Aprender habilidades prácticas en agricultura orgánica y jardinería
- Conocer de cerca estilos de vida sostenibles
- Experimentar la vida rural en contacto con la naturaleza
- Participar en un intercambio cultural real
- Crear vínculos con personas de distintos países
Los anfitriones ofrecen alojamiento y comidas, y no existe intercambio de dinero entre ambas partes. El valor del programa reside en el aprendizaje, la convivencia y el intercambio de conocimientos.
¿Cómo funciona WWOOF y cómo empezar?
El funcionamiento de WWOOF es sencillo y flexible, lo que lo convierte en una opción muy accesible para jóvenes sin experiencia previa en el campo.
Los pasos para empezar son:
- Elegir el país en el que quieres vivir la experiencia
- Registrarte en la organización WWOOF de ese país
- Crear un perfil personal explicando tus intereses
- Contactar con anfitriones y acordar la estancia
- Participar en el día a día del proyecto
Las estancias pueden ser cortas o más largas, según el acuerdo con el anfitrión. Esta flexibilidad permite probar la experiencia sin asumir compromisos prolongados, algo especialmente atractivo para quienes buscan una primera toma de contacto con el mundo rural.
Programas de movilidad y el reto del relevo generacional
La falta de relevo generacional es una de las grandes preocupaciones del mundo rural. Muchas zonas sufren despoblación y envejecimiento, lo que pone en riesgo la continuidad de actividades agrícolas y comunitarias.
Programas como WWOOF ofrecen una solución parcial a este problema al:
- Acercar a los jóvenes al medio rural
- Romper estereotipos sobre la vida en el campo
- Mostrar nuevas oportunidades ligadas a la sostenibilidad
- Facilitar experiencias reales y accesibles
Para muchos jóvenes, WWOOF supone un primer contacto con el campo que puede despertar interés, vocaciones profesionales o, simplemente, una nueva forma de entender la relación con la tierra y los alimentos.
WWOOF en España
En España, WWOOF cuenta con anfitriones repartidos por distintas regiones, lo que permite elegir entre una gran variedad de entornos, climas y proyectos.
Algunas de las zonas donde existen anfitriones son:
- Islas Baleares
- Las Palmas
- Asturias
- Granada y Sevilla
- Valencia y Almería
- Barcelona
- Navarra
- Teruel
- Burgos
Esta diversidad convierte a WWOOF en una opción ideal para quienes quieren conocer distintas realidades rurales dentro del propio país, sin necesidad de viajar al extranjero.
Experiencias WWOOF en Burgos
En la provincia de Burgos existen actualmente dos anfitriones WWOOF, ambos con un fuerte compromiso con la sostenibilidad y la educación ambiental.
Hotel-granja educativa en plena naturaleza
Este proyecto se sitúa entre Lerma y Covarrubias y combina turismo rural, educación ambiental y agricultura ecológica. Destaca por su apuesta por la bioconstrucción y las energías limpias, utilizando:
- Energía geotérmica
- Aislamiento ecológico de celulosa
- Materiales saludables
- Techo verde
- Depuración de aguas mediante filtro biológico
El entorno cuenta con burros, gallinas, huertos ecológicos, árboles frutales y una amplia variedad de plantas aromáticas, culinarias y medicinales, con más de 30 especies cultivadas. Todo ello convierte la experiencia en una inmersión completa en un proyecto rural vivo y sostenible.
Proyecto de bioconstrucción, huerta y agroforestería
El segundo anfitrión es un proyecto centrado en la autosuficiencia, la permacultura y la agricultura regenerativa. Aquí los participantes pueden aprender sobre:
- Cultivo de hortalizas
- Frutas y frutos secos
- Avicultura y apicultura
- Bioconstrucción
- Justicia y soberanía alimentaria
Este espacio ofrece una visión más comunitaria del mundo rural, mostrando cómo es posible construir modelos de vida sostenibles y respetuosos con el entorno.
Proyecto de apicultura, huerta y ganadería de pastoreo
El tercer anfitrión WWOOF en la provincia de Burgos se encuentra en Santa Gadea del Cid y está centrado en un modelo de vida rural basado en la autosuficiencia, el manejo regenerativo del suelo y el cuidado responsable de los animales.
Es un proyecto muy completo que combina producción de alimentos, bioconstrucción y participación activa en la economía local.
En este espacio, los WWOOFers tienen la oportunidad de aprender y participar en distintas áreas vinculadas al medio rural, entre las que destacan:
- Cultivo de hortalizas
- Avicultura
- Silvicultura
- Apicultura
- Procesamiento de carne
- Bioconstrucción
- Justicia y soberanía alimentaria
- Mecánica, herramientas y tecnología aplicada al campo
El proyecto aplica métodos y prácticas sostenibles, orientados a mejorar la salud del suelo y el bienestar animal, como el control biológico de plagas, la agricultura regenerativa o el pastoreo planificado.
El voluntariado como alternativa de ocio
WWOOF representa una forma diferente de viajar y ocupar el tiempo libre. No se trata solo de conocer nuevos lugares, sino de vivir experiencias con impacto, aprender habilidades útiles y conectar con realidades que suelen quedar fuera del ocio convencional.
Para muchos jóvenes, este tipo de programas suponen un antes y un después en su forma de entender el trabajo, la alimentación y la relación con la naturaleza. En un contexto donde se buscan alternativas reales y significativas, WWOOF demuestra que el mundo rural puede ser un espacio lleno de oportunidades para las nuevas generaciones.
