En la bulliciosa vida urbana, encontrar un momento de paz y conexión con la naturaleza puede ser un verdadero regalo para el alma. ¿Qué mejor manera de lograrlo que cultivando tu propio huerto urbano? A través de este artículo, te guiaremos mes a mes para que sepas qué plantar en tu pequeño oasis verde en la ciudad.
En este post, en Fundación Caja Rural queremos contarte las ventajas del huerto urbano y qué plantar en cada época del año. También, si quieres saber un poco más y empezar a plantar para hacer de tu consumo algo más responsable, sigue leyendo.
Ventajas de un huerto urbano
Cuidar un huerto urbano puede ser una gran opción si deseas desarrollar un hobby al que dedicar tiempo, ya que a cambio te va a reportar otros beneficios que te pueden resultar interesantes:
Para empezar, cultivar nuestros propias frutas y hortalizas mejorará nuestra alimentación, ya que sabremos exactamente qué estaremos llevando al plato. Reviviremos olores y aromas que nos acercan al medio rural. Además, de esta forma no vamos a contribuir en la agricultura intensiva y alimentos transgénicos. A pequeña escala, contribuimos a mejorar la calidad del aire y la biodiversidad de nuestra localidad, haciéndola más sostenible.
Y, por último pero no menos importante, mejoramos la relación con la naturaleza mediante el conocimiento de los ciclos naturales y biológicos de la tierra y los vegetales, además de la convivencia con los vecinos del edificio, si se trata de una terraza o azotea comunitaria.
Ideas para plantar en tu huerto cada mes
A continuación, veremos cuáles son los vegetales que podemos plantar según el mes en un huerto urbano. Haremos una clasificación adicional según si son hortalizas, legumbres o cereales.
Enero: comienza el año con vitalidad
En enero, el frío invierno invita a sembrar vegetales de hoja verde como espinacas, acelgas y lechugas. Estas plantas resistentes prosperarán en las bajas temperaturas y te brindarán una cosecha fresca y saludable.
- Hortalizas: acelgas, ajo, ajo tiernos, berza, cebollas, col repollo, espárrago, espinacas, lechuga, nabo, patata, rábano.
- Legumbres: garbanzo.
- Cereales: avena, cebada, trigo.
Febrero: prepara el terreno para la primavera
A medida que el invierno cede paso a la primavera, febrero es el momento ideal para sembrar zanahorias, rábanos y remolachas. Estas raíces coloridas añadirán un toque de vitalidad a tu huerto urbano y te darán la satisfacción de cosechar tus propios alimentos.
- Hortalizas: ajo, berro, berza, calabaza, calabacín, espinaca, lechuga, nabo, patata, puerro, rábano, tomate, zanahoria.
- Legumbres: garbanzo, guisante, habas, judías.
- Cereales: avena, cebada, trigo.
Marzo: flores y aromas en tu huerto
En marzo, no olvides plantar flores como caléndulas y lavandas para atraer a los polinizadores y embellecer tu espacio verde. Además, hierbas aromáticas como el romero y la menta agregarán fragancia y sabor a tus comidas caseras.
- Hortalizas: acelga, ajo, apio, berenjena, berro, berza, calabaza, , melón, nabo, patata, pepino, pepinillo, pimiento.
- Legumbres: altramuz, garbanzo, guisante, habas, judías, lenteja, soja.
- Cereales: cebada.
Abril: la temporada de los tomates
Con la llegada de abril, es hora de sembrar tomates, pimientos y berenjenas. Estas hortalizas de verano requieren sol y calor, por lo que tu huerto urbano se llenará de color y sabor durante los meses más cálidos.
- Hortalizas: acelga, ajo, apio, berenjena, berro, berza, brécol, endivia, escarola, fresón, lechuga, puerro.
- Legumbres: garbanzo, guisante, habas, judías, lenteja, soja.
- Cereales: arroz, maíz.
Mayo: cosecha y disfruta
En mayo, podrás disfrutar de la cosecha de tus esfuerzos anteriores. Recoge tus verduras frescas y sabrosas, y comparte la abundancia con tus seres queridos. ¡Nada se compara con el sabor de lo cultivado con amor y cuidado!
- Hortalizas: acelga, apio, berenjena, berro, berza, nabo, patata, pepino, pepinillo, pimiento, rábano, remolacha, sandía, tomate, zanahoria.
- Legumbres: guisante, judías, lenteja, soja.
- Cereales: arroz, maíz.
Junio: prepara el huerto para el verano
Con la llegada del verano, es importante mantener tu huerto bien regado y protegido del calor excesivo. Asegúrate de proporcionar suficiente sombra a tus plantas y de mantener el suelo húmedo para que sigan creciendo sanas y fuertes.
- Hortalizas: acelga, berenjena, berro, brécol, cacahuete, rábano, remolacha, tomate.
- Legumbres: judías, soja.
- Cereales: maíz, mijo.
Julio: cultiva la paciencia y la gratitud
En pleno verano, es el momento de cultivar la paciencia y la gratitud. Observa cómo tus plantas crecen y se desarrollan, y agradece la generosidad de la naturaleza que te brinda alimentos frescos y nutritivos.
- Hortalizas: acelga, alcachofa, apio, berenjena, berro, berza, brécol, cacahuete, cardo, col Bruselas, coliflor, zanahoria.
- Legumbres: judías.
- Cereales: maíz, mijo.
Agosto: prepara el huerto para el otoño
A medida que el verano llega a su fin, es hora de sembrar cultivos de otoño como espinacas, brócoli y coliflor. Estas verduras de hoja verde te proporcionarán una cosecha abundante incluso en los meses más frescos.
- Hortalizas: acelga, alcachofa, apio, berro, berza, brécol, puerro, rábano, remolacha, zanahoria.
- Legumbres: haba, judías.
Septiembre: recoge los frutos de tu trabajo
En septiembre, podrás disfrutar de la cosecha de tus cultivos de verano y otoño. Aprovecha esta época para conservar tus alimentos mediante la deshidratación, el encurtido o la congelación, y así disfrutar de su sabor durante todo el año.
- Hortalizas: acelga, alcachofa, apio, berro, berza, brécol, col Repollo, coliflor, escarola, espinaca.
- Legumbres: guisante, haba.
Octubre: prepara tu huerto urbano para el invierno
Con la llegada del otoño, es importante preparar tu huerto para el invierno. Protege tus plantas del frío con coberturas adecuadas y asegúrate de mantener el suelo nutrido para que tus cultivos puedan resistir las bajas temperaturas.
- Hortalizas: acelga, ajo, apio, berro, berza, cebolla, col repollo, coliflor, escarola, espinaca, fresón, lechuga.
- Legumbres: guisante, haba, lenteja.
- Cereales: avena, cebada, centeno, trigo.
Noviembre: siembra la esperanza para la primavera
En noviembre, siembra bulbos de flores como tulipanes y narcisos para disfrutar de un estallido de color en la primavera siguiente. Estas plantas perennes te recordarán la belleza y la renovación que trae consigo cada ciclo de la naturaleza.
- Hortalizas: acelga, ajo, berro, berza, cebolla, col repollo, coliflor, escarola, espinaca, fresón, lechuga, nabo, puerro.
- Legumbres: garbanzo, guisante, haba, lenteja.
- Cereales: avena, cebada, centeno, trigo.
Diciembre: celebra la abundancia y la renovación
En diciembre, celebra la abundancia y la renovación que has experimentado a lo largo del año en tu huerto urbano. Agradece a la tierra por su generosidad y prepárate para un nuevo ciclo de siembra y cosecha en el año venidero.
- Hortalizas: ajo, berza, cebolla, col repollo, coliflor, espinaca, fresón, lechuga, nabo, patata, rábano, zanahoria.
- Legumbres: garbanzo, guisante, haba, lenteja.
- Cereales: avena, cebada, centeno, trigo.
Para finalizar, te recordamos que en nuestra página web encuentras información sobre el mundo rural y agro, que te pueden ser muy útiles para tus proyectos empresariales y personales. No dudes en contactarnos para recibir asesoramiento.
¡Feliz siembra y feliz cosecha!
